《王朝的家底》 记录 (1)

[按] 此文内容摘自《王朝的家底》第一篇:三千年的粮仓保卫战。标题和其他非原文部分为笔记,文内不再另行区分。

《王朝的家底》第一篇:三千年的粮仓保卫战

从狗尾巴草说起

狗尾巴草是(中国古代一种重要农作物)粟(谷子,小米粥)的祖本植物。狗尾巴草是粟的野生种,也叫“莠”(二者刚长出的幼苗很难区分,所以有“良莠不分”的说法)

粟(谷子),黍(黄米)和菽(大豆),读音相近,最重要的共同点是耐旱耐贫瘠,是先秦时期最重要的农作物。他们生长期短,适合北方旱地,所以率先从百草中脱颖而出。

夏朝和商朝曾被称为“粟文化”的王朝。在那以后,随着人口增加,需要开垦更多的荒地,来种......

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